据界面新闻援引窄门餐眼数据显示★★★，截至发稿★★★，正新鸡排在全国的门店数为11619家★★★。不到三年的时间★★★，正新鸡排的门店数缩水了1万多家凯发k8天生赢家★★★，关店的比例超过一半★★★。2020年年中★★★，正新鸡排在全国门店数一度冲到22030家★★★，是肯德基中国的3倍★★★，麦当劳中国的7倍★★★，成为当之无愧的“街霸”★★★。

　　12月5日晚★★★， 正新集团发布声明称★★★，公司目前一切经营正常★★★，不存在“公司经营不善★★★，资金链断裂等多种原因★★★，无法继续提供服务……”的情况★★★。同时表示天生赢家 一触即发★★★，★★★，上述不实内容已严重侵害公司合法权益★★★，公司将依法追究相关人员的法律责任★★★，并已就该等事项向公安机关报案★★★。

　　12月5日深夜★★★，针对近期网络不实内容★★★，正新鸡排母公司正新集团发布声明称★★★，对于近日在“今日头条”及“微博”中★★★，出现个别账户冒用上海正新食品集团有限公司(下简称“公司”或“我司”)名义★★★，伪造公司公章★★★，发布含有“公司经营不善★★★，资金链断裂等多种原因★★★，无法继续提供服务……”的不实内容★★★。

　　公司目前一切经营正常凯发k8天生赢家★★★，不存在“公司经营不善★★★，资金链断裂等多种原因★★★，无法继续提供服务……”的情况★★★；前述不实内容已严重侵害公司合法权益★★★，严重扰乱公司正常经营秩序★★★，公司将依法追究相关人员的法律责任★★★，并已就该等事项向公安机关报案★★★。关于公司经营的一切内容以公司唯一官方网站发布为准凯发在线平台★★★，★★★，任何私自以我司名义恶意中伤★★★、散布虚假信息的行为★★★，公司将依法保留追究其法律责任的权利★★★。

　　官网信息显示★★★，1995年★★★，正新集团董事长陈传武创办温州市白云食品有限公司凯发在线网址★★★。★★★，生产和代理速冻食品★★★。2000年★★★，公司业务开始转型★★★，并在浙江温州开设第一家正新休闲小吃店★★★，售卖关东煮★★★、烤肠★★★、炸鸡等小吃★★★，后逐步发展成为现在家喻户晓的万店品牌——正新鸡排★★★，目前其产品主要有鸡排河北财达大智慧★★★、烤串★★★、汉堡和饮料★★★，价格在5-30元之间★★★。

　　2013年★★★，正新鸡排开放加盟★★★，2015年★★★，正新鸡排签下知名演员黄渤为其品牌代言人★★★，随后正新鸡排亮相著名综艺节目《极限挑战》★★★，人气大幅提升★★★。官方信息显示★★★，2017年7月★★★，正新鸡排门店突破万家★★★，达到10058家★★★；2019年11月★★★，门店总数突破2万家★★★。

　　据公开报道★★★，正新鸡排是快餐小吃品类中第一个门店破万的品牌★★★。而同样被列为万店连锁“四大天王”的餐饮品牌★★★：华莱士是在2018年门店破万★★★，绝味鸭脖是2019年门店破万★★★，蜜雪冰城是2020年6月★★★。

　　提到蜜雪冰城★★★，业内还流传一种说法★★★，即蜜雪冰城旁边总有一家正新鸡排★★★。此说法并非空穴来风★★★。据《2022餐饮特许加盟研究报告》★★★，在各个餐饮品牌中★★★，扎堆率最高的组合为正新鸡排对蜜雪冰城的扎堆★★★，达29.9%★★★。也就是说★★★，大概平均每3家蜜雪冰城★★★，就有1家旁边开着正新鸡排★★★。

　　如今★★★，蜜雪冰城与瑞幸咖啡组了新CP★★★，二者不仅在门店位置上是邻居★★★，在社交平台上也频频互动★★★。而此时★★★，正新鸡排却卷入了大规模关店的舆论中★★★。

　　红餐品牌研究院数据显示凯发k8天生赢家★★★，正新鸡排的门店规模从2021年的2.5万家★★★，缩水至目前不足1.2万家★★★。

　　对于门店的大规模关闭★★★，正新鸡排方面对外回应称★★★，门店有开有关是正常现象★★★，闭店存在着多种因素★★★，“一般情况下★★★，开店开了几年之后★★★，生意不好★★★，或者挣不到什么钱★★★，就会考虑把这个店关掉★★★；也有部分原因是当地政府拆迁或者局部改造的需要而闭店★★★；再加上这两年疫情★★★，餐饮业也不好干★★★。”

　　2013年★★★，正新鸡排开放加盟★★★。相比其他餐饮形态中★★★，加盟鸡排店不算难★★★。鸡排店的启动资金一般只要10-12万元★★★，如果是在三四线城市或者是单价低★★★、目标消费者为学生的地区开店费用更低★★★。而正新鸡排瞄准的多是低线城市★★★。根据正新鸡排官网信息★★★，加盟一家正新鸡排产品毛利率约为52%★★★。

　　一位加盟商手上的10家门店在过去两年里因为拆迁和迁往外地先后关了5家★★★，“有些店日流水将近5000元★★★，半年就回本了★★★。”

　　也有2022年曾在正新鸡排工作过的店员告诉记者★★★，其工作的门店开在广东一城市的最大商场里★★★，平时一天流水也不过三四百★★★，“老板一直说没得赚”★★★，在门店附近多了一家正新后“日流水一天只有一两百块”★★★。

　　另据界面新闻11月30日报道河北财达大智慧★★★，“全国现在你看看正新哪个门店还有排队★★★，100家有一家能干就不错了★★★。”刘梦媛曾在河南开过正新鸡排加盟店★★★，今年以来和她一样陆陆续续退出的加盟商好友不在少数★★★，“认识的20多个加盟商里★★★，现在还在坚持开店7★★★、8个不到★★★。”她说凯发k8天生赢家★★★。

　　在湖北恩施经营正新鸡排加盟店的李科也告诉界面新闻★★★，他所在地方原有七八家正新鸡排★★★，现已也进入关店潮★★★，今年已关店两家★★★。他自己的店今年以来生意较去年同期也严重下滑★★★，如此下去不排除关店可能★★★。

　　“2020年疫情时候生意很好★★★，每天有7000元至8000元的营业额★★★。”刘梦媛当时每天光是切鸡排都磨得手上全是水泡★★★，现在生意一落千丈★★★。但这种情况具有偶然性★★★，因为她的门店位于学校★★★，疫情期间的封闭管理让她客流暴涨河北财达大智慧★★★。而现在即便是沿街的店铺也不太理想★★★，刘梦媛的朋友当地购物中心商业街也开了一家正新鸡排★★★，最近挣的钱只够交房租★★★。

　　一位正新鸡排北方区域负责人告诉《每日经济新闻》记者★★★，近两年关店因素很多★★★，“有的因为拆迁或改造★★★，还有那些生意实在不好或者门店形象不好的★★★，我们也不建议这些店继续开下去了★★★。”

　　对于消费者而言★★★，此前只需花10块钱河北财达大智慧★★★，就能在正新鸡排门店买到一份“脸一样大”的心形鸡排凯发k8天生赢家★★★，并搭配一杯解腻的酸梅汤★★★。如今★★★，在外卖平台上★★★，单是鸡排就已经15元起步了★★★。

　　在微博上★★★，也有不少网友吐槽正新鸡排价格上涨太快★★★，难以接受★★★。“10块钱肯定没问题★★★，15块钱偶尔能接受★★★，但是18块钱的时候就有点离谱了”“太贵啦线块钱还送饮料★★★，过一两年就13块钱没饮料★★★，现在不知道又贵到多少了★★★。价格打不下来河北财达大智慧★★★，代替品又那么多★★★，不淘汰你淘汰谁？”

　　除价格上涨外★★★，口感变差也成为网友议论的焦点★★★。有网友评论称凯发k8天生赢家★★★，正新鸡排“面粉壳子越来越厚★★★，肉越来越薄甜品饮料★★★，★★★，口感越来越差”★★★。

　　还有不少网友“忆往昔”★★★：“我2014年刚开始工作时★★★，最喜欢正新鸡排的爆浆鸡排了★★★，便宜量大又好吃”“2014还是2015年★★★，在我那大学那边的县城刚开了一家★★★，巨好吃★★★，每次过去必定打包回去给舍友吃”“以前11块钱的套餐★★★，店员剁的鸡排嫩的都会弹起来★★★，一块都不够我吃★★★。现在只点过外卖★★★，感觉鸡排很生硬★★★，半包就吃不下了★★★。”

　　今年11月9日晚间★★★，#张家界涉事正新鸡排加盟店已被查封#冲上热搜高位★★★。 据张家界永定区市场监督管理局通报★★★，11月8日上午10时40分★★★，该局接到情况反馈★★★，网友反映永定区一鸡排店操作间有老鼠出没★★★。 该局立即安排执法人员到现场开展核查★★★。 经查★★★，涉事店铺系永定区官黎坪街道辖区内正新鸡排加盟店★★★，网友反映情况属实★★★。 该局执法人员当即对该店依法查封★★★，并依法对其违法违规行为进行立案调查★★★，处理结果将及时向公众发布★★★。

　　据“白鹿视频”报道★★★，2022年8月18日★★★，有网友曝光一正新鸡排店内★★★，员工脚踩操作台剪脚指甲★★★。随后涉事门店老板回应称★★★，监控里确实看到店员在剪脚指甲★★★。自己是私人加盟★★★，请的员工可能对食品安全不够重视★★★，目前已辞退该员工★★★。

　　2022年8月★★★，湖南省株洲市场监管部门地毯式对辖区“正新鸡排”门店开展了食品安全专项检查★★★。检查中主要发现了从业人员佩戴首饰★★★、私人物品与食品原料混放★★★、进货查验索票索证不到位★★★、店内卫生环境较差等问题★★★。

　　2022年10月★★★，北京市房山区市场监督管理局披露★★★，正新鸡排北京首香餐饮中心店因当事人加工★★★、制作食品的工具用具未能专用的行为违反了相关规定★★★。

　　据南方都市报报道★★★，针对正新鸡排未来门店网络的扩展和经营发展★★★，正新鸡排相关工作人员告诉记者★★★，正新鸡排未来会更加注重高质量的发展★★★，高质量体现在店铺要有“足够面积★★★、良好的地理位置★★★、足够的人员和配备设施★★★，确保这一家店铺是盈利的”★★★。正新鸡排工作人员还表示★★★，后期的经营方针是实现“数字化管理”★★★，对店铺的卫生要求★★★、产品★★★、价格等层面进行逐步地优化凯发k8天生赢家★★★。

　　近日★★★，#正新鸡排正在被年轻人抛弃#冲上微博热搜榜★★★。曾经开店势头十分迅猛的正新鸡排★★★，如今却走上了“下坡路”★★★。